皆さんこんにちは！さて、ダイエットや健康に良いと最近話題のオートミールですが、オートミールを食べるとどんな効果があるか、また栄養はどんなものが含まれているか知っていますか？
オートミールを食べるとどんな効果があるか知ってる？結構いろいろな効果があるんだよ！
ダイエットや筋トレに効果があるのは聞いたことがあるけど、他にもあるんだね？
ダイエットのためにオートミールを食べたら痩せた、という話をよく聞きますが、詳しいことまでは知らなかったりしますよね？
そういう私も最初は痩せたいという理由でオートミールを食べ始めてみたんです(^▽^)。詳しい効果、効能などは当初は知りませんでした。ですがいろいろと調べてみたり、食べてみたりして効果を実感することができたんですよ。
痩せるからってせっせと食べ過ぎて失敗したこともありましたが(^_^;)オートミールを効果的に食べることも覚えながら上手に取り入れようと思っている今日この頃なんです。
ということで、本日はオートミールを食べることによってどんな効果、効能があるのか？オートミールの栄養成分によってどんな効果が出るのか？どんな食べ方があるのか？などについて詳しくご紹介させていただきます！
もくじ
代表的な栄養素と特徴
オートミールの代表的な栄養素と特徴、効果は下記の様なものがあります。
【食物繊維】
腸の動きを良くする、便秘解消効果。コレステロール値が下がる効果。
【タンパク質】
筋肉を作る効果。
【ミネラル群】
鉄分カルシウムなどが豊富。血液や骨、歯を作る効果。
【ビタミン群】
疲労回復効果、メンタルを安定させる効果。血流を良くする効果など。
【低GI値】
血糖値の上昇が緩やかなため、糖質が脂質に変わりにくい（太りにくい）効果。
と言った感じです。それでは一つ一つご説明させていただきますね！
食物繊維
オートミールには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維はお腹の中で膨らみ、便の出を良くする効果があります。
また、オートミールに含まれる水溶性食物繊維はお腹の中で溶け、血液中に含まれる脂質、コレステロールを減少させる効果があります。コレステロール値が高いと動脈硬化の原因になるので、健康維持に効果的な食材と言えるのです。
体の中をお掃除してくれる食物繊維。オートミールを食べて積極的に摂取したいですね。
タンパク質
オートミールに含まれるタンパク質、タンパク質は筋肉を作る効果がある栄養素です。筋トレと合わせてオートミールを摂取すると効果的と言えるのはこの様な理由からと言えますね。
ミネラル類
オートミールは白米やパンなどに比べて鉄分やカルシウムなどのミネラル類が豊富です。なぜなら精製していないそのままの食品なので、栄養素が豊富に残っているからです。
鉄分は血液を作り血流の改善や貧血を予防する効果があります。また疲労回復効果もあります。カルシウムは骨や歯を作る効果があります。マグネシウム、リンなどにも同じ効果があります。
ビタミン群
オートミールにはビタミンも豊富に含まれています。ビタミンＢ1はエネルギーを作り、疲労回復に効果のあるとても大事な栄養素です。
その他にビタミンB2は髪の毛や皮膚、爪などを作る効果、ビタミンB6は肌の健康を保つ効果。ビタミンＥは酸化を防ぐ部果。血流を良くして肌が綺麗になる効果があります。
低ＧＩ値
オートミールの栄養を語る上でよく聞かれるＧＩ値という値。ＧＩ値は栄養素ではありません。血糖値が上昇する速さの値のことを言います。
ＧＩ値が低い食品は、血糖値がゆるやかに上昇するので満腹感が持続します。そして糖質を脂質に変換するインシュリンの分泌も緩やかなので糖質が脂質に変わりにくく、太りにくい効果があるといえるのです。
とても豊富な栄養が含まれていると思います。こちらの記事にも詳しく書いてありますのでご参考にして下さいね。
オートミールって栄養満点なんだね！美味しくて栄養もあるなんてすごいね！
オートミールは1食分の量が少なくて、栄養も豊富な食材なの。私がダイエットで飛びついたのはこういう理由なわけなのよ！
主に期待できる効果
ダイエットや筋トレに効果大です
オートミールは少ない量で満腹感を得られる食品なので、ダイエットと併用して食べると効果があります。タンパク質は筋肉を作る働きがありますので筋トレと合わせて食べると効果があると言えますね。
腸の動きをを良くする効果・便秘改善、予防効果
オートミールを食べると便秘を改善する効果があります。お腹の中で膨らんだオートミールが腸の動きを良くする効果があるからです。
私が食べた感想ですが、オートミールを食べると確かにお通じが良くなります(^_^;)便秘にお悩みの方でまだ食べたことがない方は試して見ると良いと思います。
お肌の調子が良くなる、美肌効果
便秘がちだとニキビができたりお肌が荒れたりしますよね。オートミールを食べて便秘が改善するとお肌の調子も良くなる効果があります。更にオートミールに含まれるビタミン群には血流を良くしたり、お肌の健康を良くする効果があるので、美肌効果があると言えますよ。
骨や歯を作る。疲労回復効果、貧血予防
オートミールに含まれる鉄分やカルシウムなどのミネラル類は、骨や歯を作る効果、毛髪の健康を保ち貧血や疲労を回復する効果があります。
骨や歯を作る効果があったり髪の毛の健康を保ったり、疲れにくくなる効果もあるのよ。ダイエットや筋トレだけじゃないんだよ！
痩せたりお肌が綺麗になったり、美と健康に効果がありすぎてうさ子困っちゃいそう！
と言うことで、オートミールって健康や美容、ダイエットまで幅広く効果がある食品であるということがわかりました。ではどうやって毎日の食生活に取り入れると良いのでしょうか？
米や小麦の代替になる。置き換えてより効果的に食べよう
オートミールの食べ方はシンプルに牛乳をかけたりスープに入れたりして食べることができます。しかしながら、主食のお米や小麦の代りにオートミールを使って置き換えることもできるんです。
いろいろなレシピに置き換えて使う事ができますのでご紹介させていただきますね。
オートミールの米化。おにぎり、炒飯など
オートミールはお米を使うレシピとたくさんと置き換えることができます。お米のように食べることを米化とも言います。
私は食べ始めて慣れない頃はお茶碗に半分白米、半分オートミールをふやかしたものを入れて混ぜて食べたりしていました。もちろん全部オートミールでも大丈夫です。
次にいろいろ試してみたくなり、おにぎりを作ってみました。美味しかったですよ^_^。
他にもオートミール炒飯や、カレーなどにも置き換えて食べることができます。上手に作っている方がいらっしゃいますのでご紹介させていただきますね。
オートミール炒飯😺 pic.twitter.com/nMY1jWOJ75
— なつめん🐈 (@25802580natsume) October 1, 2021
夜
— ぽたく (@tiut__a) November 1, 2020
オートミールカレーライス
レタス、ツナ
焼き芋この半分
303kcal#ダイエット垢さんと繋がりたい #ダイエット #ダイエット記録 #ダイエット垢 #ダイエット垢と繋がりたい #ダイエット垢さんとつながりたい #食事記録 #夜ごはん pic.twitter.com/f1C0NetBEu
オートミール炒飯もオートミールカレーも美味しそうです！私は炒飯もカレーも沢山食べたいので(^_^;)ダイエット中にはオートミールに置き換えるのが最適だと思いました。
小麦製品にも置き換え可能。お好み焼き、蒸しパン、クッキーなど
オートミールは小麦製品にも置き換え可能です。お好み焼き、蒸しパン、クッキー、ケーキなど多様に使えます。普通に作ったらカロリーが高くなるものでもオートミールなら安心ですね。
またまた美味しそうな写真がありましたので、ご紹介させていただきます。まずはお好み焼きから。
オートミールお好み焼き過去最高得点出ました pic.twitter.com/DVi3bV2677
— ゆみ@Titan🐾 (@yumimeron_titan) September 30, 2021
蒸しパンも美味しそうですね！
2021.09.29
— TOMO (@lhnxXqzrCfTcC5Y) September 29, 2021
朝ごはん
オートミール蒸しパン pic.twitter.com/y16HIRLksn
クッキーも美味しそう♪私も作ってみようと思います！
オートミールクッキー作ってみた。
— 奈々🌷 (@nana_0306usg) October 3, 2021
ココナッツ入り
合う(^^) pic.twitter.com/Sk9lAqacM2
いろいろなレシピに置き換えられるんだよ！早速これから炒飯作ろっと！
炒飯と言わずカレーやお好み焼き、おやつまで全部作ってくれても良いけどね！
逆効果な食べ方もあるので注意
この様に、健康や美容に効果の高いオートミールですが、食べ方によっては逆効果な場合もあります。
食べ過ぎはお腹をこわします
オートミールを食べ過ぎると、お腹が張ってきてしまうことがあります。場合によっては詰まってしまって便秘になったり、下痢を起こしたりすることもあります。適量を食べることによって効果がある食品ですので、食べ過ぎたらお休みしたり、自分の適量を食べるようにしましょう。
私が失敗した話(食べ始めた頃)
私の話で恐縮ですが、写真で紹介したオートミールおにぎりを食べた次の日、実はお腹が張ってとても困ったんです！要するにおならが出て困ったわけです。。恥ずかしい～(^_^;)
決して腐った物を食べたわけではなく←ココ大事。オートミール40gのおにぎりを2個作って食べてしまったんです。。
要するに適量の30gを大分オーバーした量を食べてしまったわけです。最初の頃は適量が解らず、つい作り過ぎてしまいました。今は自分の適量は20～30gだな、と思って食べています。
この様なことも起こりえますので適量を考えて食べて下さいね。
こちらの記事に解りやすく書いてありますので読んでみて下さい！
甘い味付けや濃い味付けに気を付けよう
オートミールと合わせて砂糖を使ったり、濃い味付け、こってりした味付けにするとカロリーが高くなる場合があります。
効果的に食べることが出来る様、味付けや食べ方には気を付けたいですね。
オートミールは適量を自分で調節して食べるのがポイントよ。うっかりカロリーが高くならないように味付けに気をつけたり、トッピングに気をつけるのも忘れないでね。
了解！調理の仕方や食べ方に気をつけて効果的に取り入れないとだね！
まとめ
いかがでしたでしょうか？本日のまとめとしては、
- オートミールはダイエットや筋トレ、健康維持などに効果のある食品である。
- いろいろなレシピに置き換えて毎日の食生活に効果的に取り入れることができる。
- 食べ方によってはお腹を壊したり、カロリーが高くなることもあるので気をつけて食べると良い。
と言う感じになります。上手に取り入れて効果を出せると良いと思います！
以上、オートミールの効果効能とは何？効果や栄養、食べ方までご紹介！でした。
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